ダイエットは売られているしそ酢を利用しても良いのですが、自分で作ることも可能です。
赤じそでも青じそでもどっちを使って作っても大丈夫だそうです。
使用する材料は黒酢500ml、しその葉約100枚だそうです。
しっかりとしその葉を洗浄し水気をふきんなどでふきとって乾かしましょう。
農薬が残っていると良くないので、洗うのは面倒ですが丁寧に行いましょう。
時間をかけて洗い、しその葉を丁寧に乾燥させましょう。
下準備がきちんとできたら、しその葉をすり鉢などですり潰していきます。
ペースト状にすり潰してなったら、それを布かガーゼでこして生成するのがしその絞り汁です。
黒酢をしその絞り汁に加えれば、ダイエットに活用できるしそ酢が作れます。
しそ酢の保管はふたのついているビンなどがおすすめです。
しそ酢は作ったばかりだときつめの香りがしますが、ある程度時間がたてば柔らかくなるでしょう。
飲みやすくなるので、水で7~10倍くらいに薄めて飲むと良いでしょう。
サラダのドレッシングに使ったり、はちみつをプラスして飲んだりするのも良いのではないでしょうか。
ダイエットには売られているしそ酢も利用できますが、案外多いのが飲みやすくするために甘味が加えられているものです。
市販のものの中にはしその含有量がそれほど多くないものもあるといいます。
成分表示をしそ酢を購入する前にきちんと調べて、効果的にダイエットができる成分が含まれていることを確認しておくことが大切です。
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